Prefira sempre a marca Salmón de Chile, presente em restaurantes e supermercados selecionados no Brasil, assegurando qualidade e rastreabilidade desde o mar até sua mesa.

Nosso salmão é cultivado em condições naturais privilegiadas: águas frias da Corrente de Humboldt, abastecidas por geleiras andinas e antárticas. Um ambiente ideal para uma produção saudável.

É produzido no sul do Chile, em um mar rico em nutrientes, protegido pelas geleiras e pela Cordilheira dos Andes. Menos de 0,1% da superfície dos oceanos do mundo possui essas condições únicas.

O Chile é o segundo maior produtor de salmão do mundo. Exporta para mais de 100 países diariamente e segue rigorosos padrões de qualidade alimentar, segurança ocupacional e responsabilidade ambiental.

A produção segue certificações internacionais que priorizam o bem-estar animal, a saúde dos peixes e a qualidade da água. O uso de antibióticos é controlado e monitorado, com foco na prevenção e não no excesso.

Versátil na cozinha, o salmão pode ser preparado grelhado, assado, ao molho, em risotos, teppan ou canapés. Evite cozinhar demais para preservar textura e sabor. Veja mais na seção de receitas.

O salmão do Chile segue um rigoroso controle de qualidade e cadeia de frio, garantindo frescor e segurança do cultivo até o consumidor final.

É uma fonte poderosa de proteína de alta qualidade, ômega-3, vitaminas B6 e B12, cálcio, magnésio e outros micronutrientes essenciais para o corpo.

Sim. É uma proteína magra, com baixo teor de gordura saturada e rica em nutrientes essenciais, ideal para uma alimentação equilibrada.

Tem menos gordura saturada que carnes vermelhas e frango, além de fornecer mais ômega-3 e vitaminas importantes. Uma escolha superior em valor nutricional.

Sem dúvida. Recomendado para todas as idades, ajuda no desenvolvimento cerebral, no fortalecimento do sistema imunológico e na saúde do coração.

Rico em ômega-3, o salmão contribui para a redução do colesterol ruim e auxilia na prevenção de doenças cardiovasculares.

O Salmón de Chile é de cultivo controlado, o que evita a sobrepesca e garante rastreabilidade, segurança alimentar e menor impacto ambiental.

Um salmão fresco tem cheiro suave, cor brilhante, carne firme e escamas bem aderidas. Esses sinais garantem sua qualidade.

Sim, desde que tenha procedência segura. Pode ser consumido em preparações como sashimi, ceviche e tartare, sempre com atenção à higiene.

Recomenda-se consumir em até 2 dias quando refrigerado entre 0 °C e 4 °C. Fique atento à validade indicada na embalagem.

Embale em porções individuais, retire o ar (preferencialmente a vácuo) e armazene em freezer para preservar textura e sabor.

Assado, grelhado, no vapor, em risotos ou como recheio. As opções são muitas, mas a dica principal é não exagerar no tempo de cozimento para manter a suculência.

Sim. A cadeia produtiva do Chile é certificada por padrões ambientais internacionais, garantindo sustentabilidade e respeito ao ecossistema.

Cortes como filé, lombo e medalhão são normalmente entregues limpos e sem espinhas, prontos para consumo prático e seguro.

Pode sim. É uma proteína completa, com benefícios cumulativos para a saúde.

A coloração alaranjada é natural, originada por carotenoides presentes na alimentação dos peixes. Não são utilizados corantes artificiais.

Sim. O salmão é altamente indicado para gestantes e crianças, especialmente por seu alto teor de ômega-3 e outros nutrientes essenciais.

Sim, mas em equilíbrio com os ácidos graxos saudáveis, especialmente o ômega-3, que ajuda a regular o colesterol e proteger o coração.Item description

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