Hambúrgueres de Salmón de Chile

(Porção: 6 pessoas)

Um clássico, as crianças adoram e os adultos também! São saudáveis e muito saborosas.

Ingredientes:

• 500g de filé de Salmón de Chile, sem pele

• 250g de biscoitos

• 1/2 pimenta vermelha picada

• 1 cebola moída

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de maionese

• Suco de 1/2 limão

Preparação:

1. Moa os biscoitos e reserve.

2. Moa o salmão num processador e misture pimenta vermelha, cebola, salsa, maionese e ovo.

3. Misture bem, adicione o suco de limão e metade dos biscoitos moídos. Sal e pimenta

4. Leve à geladeira por 30 minutos.

5. Dar forma às hambúrguer de salmão, de tamanho médio, e passar pelo o resto dos biscoitos moídos, reservados.

6. Unte uma assadeira e cozinhe a 200 ° C por 15 minutos até dourar.

7. Sirva imediatamente com salada ou sanduíche

Nota: estes hambúrguers podem ser cozidos no forno ou grelhados.

Tempo de preparação: 30 minutos