Salmón de Chile embrulhado, no forno

Ingredientes:

• 6 Filés de Salmón de Chile, cerca de 180 grs cada

• 250 gramas de queijo mussarela ou outro

• 3 Tomates maduros

• 1 linguiça do tipo espanhol

• 3 Colheres de sopa de azeite

• 2 Colheres de sopa de orégano

• Sal e pimenta

• Suco de 1/3 de limão

• Papel alumínio para envolver

Ingredientes:

1. Tempere os filés de salmão com suco de limão, azeite, sal e pimenta.

2. Corte seis pedaços quadrados de papel alumínio com cerca de 20 cm, para embrulhar os filés.

3. Cubra cada filé de salmão com fatias muito finas de linguiça, queijo e tomate fatiado.

4. Tempere com orégano e enrole em papel alumínio.

5. Disponha os filés embrulhados em uma forma e cozinhe no forno a 200ºC, por 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.

6. Sirva quente acompanhado de saladas.
   

   Tempo de preparação: 20 minutos